Iniciamos uma nova jornada de negócios englobada na marca TEJAVANA IBÉRICA.
A tradição e o bom trabalho dos enchidos caseiros, curados por "ceder" do ar puro da Serra de Huelva na frágil protecção do "dobrar" construído para "tejavan" , define perfeitamente a nossa filosofia e sobretudo a nossa selo de família . É um caminho que encaramos com vontade e entusiasmo com a satisfação do apoio de todos aqueles que nos conhecem e para quem nos vai descobrir garantimos o sabor daquilo que tradicional e artesanal .
Na altura
Ibéricos Tejava está à altura das exigências do cliente.
Cada vez mais famílias confiam em nós, escolhendo-nos como fornecedor de presuntos e enchidos de qualidade.
Da origem
A Villa de Cumbres Mayores ou Cumbres Altas, como era anteriormente conhecida, está localizada ao norte da província de Huelva, no último sopé da Serra Morena.
Uma das principais atrações de Cumbres Mayores, que lhe confere uma merecida fama, são os produtos derivados do porco ibérico alimentado com bolota, já que esta vila guarda os presuntos mais apreciados da Serra. Os massacres familiares entre dezembro e fevereiro são uma tradição que se realiza quase em nenhuma casa, seguindo fielmente os ensinamentos das nossas gerações passadas, desfrutando de um ritual feito para partilhar e transmitir uma das nossas tradições mais populares.
Atualmente, a economia Cumbreño continua a basear-se fundamentalmente na indústria de derivados do porco ibérico alimentado com bolota. Hoje existe um grande matadouro e existem 32 indústrias de transformação, um desenvolvimento apoiado nas fortes raízes do sector, mas também na poderosa actividade pecuária, possível graças à sua grande área de pastagens, protegida dentro da Serra de Aracena Natural. Parque e Picos de Aroche, e pelas suas condições climáticas privilegiadas.
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